电热煮面炉是商用厨房设备中的重要设备,具有操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船等领域。目前,市面上的燃气煮面炉按照样式可分为台式电热煮面炉和立式电热煮面炉,按照功能可分为四头煮面炉和六头煮面炉。掌握正确的电热煮面炉的安全操作及注意事项,就能帮助我们更好的使用以及合理的保养,这不仅能保证其长久的使用寿命,还能让它得到充分的利用。
汤粉炉特性
汤粉炉特性
1.不锈钢炉身,豪华外形设计,整机结构安全合理.2.采用发热器,节能.升温快.3.配备注水开关**和排水阀,汤粉炉型号,使用更方便,用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。
全自动汤粉炉:
根据设定的温度和时间参数,对面条进行充分煮制,并将熟面清洗冷却和乳酸杀菌处理。
特点:从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行,汤粉炉,避免面条受污染;采用三段交流式冷却槽,在冷却槽末端面条与冷却水形成对流,使面条迅速冷却,表面收缩,汤粉炉厂家,保证面条富有光泽和韧性;采用*有的自动清洗技术,使清洗剂不会残留,确保下个班组按时开工,比传统式人工清洗省时近2小时,清洗程序的设定可选为'全自动'、'半自动'或'手动'三种模式;'喷射'、'洗涤剂'、'热量'相结合的CIP定位清洗方式,汤粉炉直销,可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。
煮面炉又称煮面灶或许煮面桶,是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉,适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合。
一、 煮面炉说道现在煮面炉依照原理的不一样可分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种,这个可根据各自的运用场合来决议。电热煮面炉您能够挑选在制止运用明火的超市、专业餐厅后厨、购物中心;燃气煮面炉可适用于特征店、酸辣粉店、特征面条店等运用。
二、现代的汤粉炉根据构造的不一样,能够分为有4孔至12孔的不一样商品。